【2023年版】マッドハニーの違法性

最近【マッドハニー】という蜂蜜が気になってきているそこの君！
「マッドハニーって毒が入っているというけど違法性はないの？」「副作用は？」など様々な疑問がありこのサイトを覗いてくれていることと思う。

今回はそういった疑問を解決していこうと思う。

今回の記事内容

✓マッドハニーとは
✓マッドハニーは違法なのか
✓マッドハニーの副作用
✓マッドハニーの効果

マッドハニーとは

そもそもマッドハニーとは、ヒマラヤオオミツバチというネパールやトルコなどのヒマラヤ山脈付近に生息する巨大ミツバチが作る蜂蜜のことです。

その巨大ミツバチはシャクナゲというツツジ科の花から花粉を集めるのですが、シャクナゲにはグレアノトキシンという神経毒があり、それがそのまま蜂蜜に入るので不思議な効果をもった蜂蜜が出来上がるのです。

[マッドハニーは希少！？]
マッドハニーは工業化されておらず、現地の人たちは手作業で採取しています。
しかし、マッドハニーを作るヒマラヤオオミツバチは断崖にしか生息しておらず、天候にも左右されるので蜂蜜の採取が非常に困難になっています。
自作で梯子や命綱を作り、蜂に刺されるリスクもある中、命懸けで蜂蜜を採取しているので非常に希少で高価になっているのです。

山脈や崖の標高数十メートルもの高さで、なおかつ全長3㎝もの大きさのミツバチに襲われながら蜂蜜を採取する現地の人たちってスゲーよな。ほんと感謝しかないな。

マッドハニーは違法なのか

さて、本題ですが、「マッドハニーは違法なのか」という質問に対して結論を言うと

　　違法性はありません！

韓国などほかの国では規制されている国もあるようですが日本では問題なく使用できます。
マッドハニーが非合法と勘違いされている背景として、日本の食品安全委員会がマッドハニーのグラヤノトキシンという成分に対して注意喚起を行っているということがあります。

[食品安全委員会] グラヤノトキシンによる食中毒について・・・

アセビ、レンゲツツジ、ネジキなどのツツジ科の植物に含まれるジテルペン類構造を持つ植物毒であるグラヤノトキシンによる食中毒である。

1⃣　原因
主としてグラヤノトキシンを含むツツジ科の植物由来の蜂蜜を接種した場合に発症するが、花や葉を直接摂取することで発症する場合もある。
グラヤノトキシンを含有するツツジ科の植物派は、北米及びアジア地域に分布しているが、グラヤノトキシンの含有量及びその種類はツツジ科の植物の属・種により異なるため、人への健康被害は当該植物が優勢な地域でのみ想定される。これまでに、トルコ黒海沿岸やネパール高山地域で採取された蜂蜜による中毒が報告されているが、日本では報告例はない。

2⃣　症状
グラヤノトキシンを含む食品の摂取後、数時間で嘔吐やめまいなどの急性中毒を起こすことがあり、時には救急処置が必要な重篤な中毒症状を呈する場合もある。